Nos Montagnes

Du 1er au 3 mai 2026, Bellelay fêtera un fleuron du patrimoine culinaire suisse avec un concours internationnal de plateaux de fromages, une dégustation de Tête de Moine et du Berner Alpkäse AOP, l’invité d’honneur 2026.

Hôte d’honneur

C’est avec fierté que nous accueillons deux joyaux du patrimoine fromager suisse : le Berner Alpkäse AOP et le Berner Hobelkäse AOP. Ces deux spécialités fromagères incarnent l’excellence d’un savoir-faire ancestral.

Un terroir d’exception

500 fromageries d’alpage des Alpes bernoises perpétuent une tradition ancestrale. Le secret de ces fromages d’exception réside dans la qualité particulière du lait d’alpage, marqué par la richesse de la flore des prairies de montagne et l’eau cristalline des Alpes. Chaque meule est fabriquée directement sur l’alpage avec le plus grand soin et selon des méthodes artisanales traditionnelles – un savoir transmis de génération en génération.

Presse en parle

La Semaine

Nos montagnes au cœur de l’événement 

Le point presse de la Fête de la Tête de Moine, les journalistes ne l’apprécient pas uniquement pour son apéritif copieux, convivial et raffiné, mais aussi pour découvrir un programme que les organisateurs préparent, au fil des années, avec un soin tout particulier. Chapeau. Dans la région Grand Chasseral, le premier week-end de mai est attendu avec la même impatience que le premier lundi de septembre où se tient le grand raout de la Foire de Chaindon. 

Faire connaître une histoire et protéger un héritage inestimable

Le décor étant planté, on peut désormais dévoiler les points forts de cette 9^e édition de la Fête de la Tête de Moine dont le thème « Nos montagnes » a été choisi par l’Interprofession de la Tête de Moine ; les Chambres d’agriculture du Jura et du Jura bernois ; la Fondation Rurale Interjurassienne (FRI) ; Grand Chasseral Tourisme et la commune de Saicourt. Le rôle d’invité d’honneur incombera aux fromages Berner Alp- et Hobel-käse AOP. « La première mention retrouvée date de 1548 dans le Saanenland et la recette n’a pratiquement pas changé », a déclaré son président Marcel Rubin. En fait, l’objectif de ce fromage de montagne et à rebibes ne réside pas uniquement au niveau de sa commercialisation, mais le but est aussi de faire connaître son histoire et de protéger un héritage inestimable. 

Marie-Thérèse Porchet dans toute sa splendeur

A Bellelay, les festivités débuteront le vendredi 1^er mai avec le spectacle très prometteur de Marie-Thérèse Porchet qui présentera son programme « 30 ans de carrière… et un jour à la Tête de Moine AOP ». De nouvelles sculptures en foin et en paille seront exposées devant la Maison de la Tête de Moine au cours de ces prochaines semaines. A l’intérieur, une exposition des tableaux de bois de Stefan Guillebau ne manquera pas d’éveiller la curiosité des visiteurs. Comme chaque année, les familles se presseront au portillon pour découvrir les animaux de la ferme (vaches, chèvres, moutons, etc.). Cette exposition est organisée en collaboration entre les chambres d’agriculture du Jura et du Jura bernois. Il sera possible d’assister à la traite et d’observer, dans la fromagerie historique, la transformation au feu de bois du lait cru en Tête de Moine réalisée par un maître fromager. Des visites guidées gratuites du Musée de la Tête de Moine seront organisées tout au long du week-end. Plus ancienne et plus grande fromagerie en Bio Tête de Moine, la société fromagère de Fornet-Dessous se présentera avec ses producteurs de lait. Tout au long du week-end, près de cinquante chalets se retrouveront au cœur d’un marché de fromages et de produits régionaux destinés à la dégustation et à la vente. A noter la présence sur le circuit du Berner Alp- et Hobel-käse AOP. Le samedi matin, le public se verra une nouvelle fois offrir l’opportunité de déguster et élire la meilleure Tête de Moine AOP parmi six fromageries de la région. Nouveauté cette année : les trois meilleurs producteurs laitiers, parmi les quelque 240 exploitations agricoles seront également récompensés. Le samedi matin, de 9 h à 13 h, le concours international de plateaux de fromage se déroulera pour la septième fois dans l’abbatiale de Bellelay. La remise des prix aura lieu le samedi soir sous le chapiteau lors d’une fondue géante égayée par de la musique live. Parallèlement au traditionnel brunch du dimanche matin confectionné par l’Union des paysannes et des femmes rurales du Jura bernois et agrémenté par les productions du groupe les « Jura Buebe », différents numéros seront présentés sous le chapiteau par les élèves de l’école de cirque du Jura. De nombreuses animations musicales dont la clique d’enfants les « P’tits Taignons », les Nachtvagabunden et le club de yodleurs Gruss vom Wasserngrat de Gstaad se produiront plusieurs fois dans l’Abbatiale.   Olivier Odiet

En balade avec le Vespa Club Moutier

Composé d’un grand nombre de passionné-e-s de cette marque emblématique, le Vespa Club Moutier a honoré avec enthousiasme l’invitation des organisateurs de la Fête de la Tête de Moine. Son président Luigi Baglivo a précisé qu’il existait moult similitudes entre le fromage et le scooter, soit la passion, les traditions et le plaisir de se rencontrer. Tous les adeptes de ce scooter italien sont conviés à une balade En balade avec le Vespa Club Moutierdans la région. Rendez-vous le samedi 2 mai, dès 10 h devant la Maison de la Tête de Moine. A noter qu’un modèle, présenté en grande première à la conférence de presse, a été spécialement réalisée pour la Fête de la Tête de Moine ce qui a naturellement fait le régal des photographes. (oo)Vespa Club Moutier

Quand Vespa et fromage font bon ménage. On reconnaît ici le fromager de Gstaad René Ryser (à gauche), Nadja Eichenberger, du Vespa Club Moutier et Marcel Rubin, président du Berner Alp- et Hobelkäse AOP. (photo Jean-Marie Jolidon)

Gérant de l’Interprofession de la Tête de Moine, Martin Siegenthaler attend l’événement avec une impatience non dissimulée. (photo Jean-Marie Jolidon).

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Vendredi 01.05.2026

10:00 – 18:00 | Expo de panoramas sur bois sur le thème « De la terre au geste, portraits d’un terroir vivant » par Monika Flückiger Jardin de l’abbatiale

17:00 – 20:00 | Marché du fromage et des produits régionaux
18:00 | Restauration avec produits à la Tête de Moine, grillades et autres gourmandises
20:30 | Spectacle de Marie-Thérèse Porchet : « Marie-Thérèse fête ses 30 ans ! (de carrière) » – Ouverture des portes : 19h45 Chapiteau

Samedi 02.05.2026

09:15 – 13:00 | Concours international et exposition de plateaux de fromage Abbatiale

10:00 | Cérémonie officielle (sur invitation personnelle uniquement) Chapiteau
10:00 | Présentation des animaux de la ferme Traite – Ferme

10:00 – 11:00 | Vol-test en montgolfière (10 min/10 m) – Sans réservation et selon conditions météo
10:00 – 14:00 | Tête de Moine jugée par le public (Classic, Réserve et Bio) Haute-Grange
10:00 – 14:00 | Présentation du Vespa Club Moutier Maison TDM

10:00 – 18:00 | Expo photo « De la terre au geste, portraits d’un terroir vivant » par Monika Flückiger Jardin de l’abbatiale
10:00 – 18:00 | Stand d’information de la Croix-Rouge sur l’intégration des réfugiés Abbatiale

10:00 – 19:00 | Marché du fromage et des produits régionaux

10:00 – 23:00 | Restauration avec produits à la Tête de Moine, grillades et autres gourmandises

10:30 | Fabrication de Tête de Moine au feu de bois Maison TDM

11:00 | Orgelkids Abbatiale

12:00 – 15:30 | Nachtvagabunden Chapiteau

12:30  | Visite guidée de l’abbatiale – Français – Départ devant l’abbatiale Abbatiale
12:30  | Présentation des animaux de la ferme Traite – Ferme

13:00 – 17:00 | Concours plateaux de fromages Abbatiale

13:30 | Visite guidée du musée de la Tête de Moine – Français – Départ devant l’escalier Maison TDM
13:30 | Concert d’orgue par Pascale Van Coppenolle Abbatiale
13:30 | Fabrication de Tête de Moine au feu de bois Maison TDM

14:00 | Clique des P’tits Taignons Maison TDM
14:00 | Visite guidée du musée de la Tête de Moine – Allemand – Départ devant l’escalier Maison TDM

14:30 | Visite guidée de l’abbatiale – Français – Départ devant l’abbatiale Abbatiale
14:30 | Visite des orgues Abbatiale

15:00 | Présentation des animaux de la ferme Traite – Ferme

15:30 | Visite guidée du musée de la Tête de Moine – Français – Départ devant l’escalier Maison TDM

16:00 | Clique des P’tits Taignons Maison TDM
16:00 | Spectacle de l’École de cirque du Jura Chapiteau

16:30 | Visite guidée de l’abbatiale – Français – Départ devant l’abbatiale Abbatiale
16:30 | Visite guidée du musée de la Tête de Moine – Allemand – Départ devant l’escalier Maison TDM

17:00 | Concert d’orgue – à deux orgues avec Pascale Van Coppenolle et Antonio García Abbatiale

19:00 | Fondue géante avec animation musicale par les Trio Furggiblick (ouverture des portes : 18h30) Chapiteau

21:30 – 22:30 | Remise du prix du public de la meilleure Tête de Moine et des plus beaux plateaux de fromage Chapiteau
21-30 – 22:30 | Remise du prix du meilleur producteur de lait Tête de Moine Chapiteau

Dimanche 03.05.2026

10:00 – 12:00 | Brunch avec produits régionaux, initiation à l’école du cirque de 11h00 à 12h00 (activité payante avec prélocation) Chapiteau ?

Seules les personnes participant au brunch pourront prendre part à l’initiation à l’école du cirque.

10:00 | Présentation des animaux de la ferme Ferme
10:00 | Visite guidée du musée de la Tête de Moine (en français) Maison TDM

10:00 – 11:00 | Vol test en montgolfière (10 min / 10 m, sans réservation et selon les conditions météo) Maison TDM

10:00 – 16:00 | Stand d’information de la Croix-Rouge sur l’intégration des réfugiés Abbatiale
10:00 – 16:00 | Animation musicale – Trio Jura Bueb Chapiteau

10:00 – 17:00 | Marché du fromage et produits régionaux Maison TDM
10:00 – 17:00 | Expo photo « De la terre au geste, portraits d’un terroir vivant » par Monika Flückiger Jardin de l’abbatiale
10:00 – 17:00 | Exposition de sculptures de foin Maison TDM (extérieur)
10:00 – 17:00 | Concours international de plateaux de fromage – Exposition Abbatiale

10:30 | Visite des orgues Abbatiale
10:30 | Visite guidée du musée de la Tête de Moine (en allemand) Maison TDM
10:30 | Fabrication de Tête de Moine Maison TDM

11:00 | Animation musicale – Jodlerklub Gruss vom Wasserngrat (BE) Abbatiale
11:00 | Atelier d’initiation aux arts du cirque pour enfants Chapiteau
11:00 | Orgelkids Abbatiale

11:30 | Visite guidée de l’abbatiale (en allemand) Abbatiale
11:30 | Présentation des animaux de la ferme Ferme

12:00 | Visite guidée de l’abbatiale (en français) Abbatiale

12:30 | Animation – École de cirque du Jura Chapiteau

13:00 | Animation musicale – Jodlerklub Gruss vom Wasserngrat (BE) Abbatiale
13:00 | Présentation des animaux de la ferme Ferme

13:30 | Visite guidée du musée de la Tête de Moine (en français) Maison TDM
13:30 | Visite guidée de l’abbatiale (en allemand) Abbatiale
13:30 | Fabrication de Tête de Moine Maison TDM

14:00 | Visite guidée du musée de la Tête de Moine (en allemand) Maison TDM
14:00 | Animation musicale – Jodlerklub Gruss vom Wasserngrat (BE) Abbatiale

14:30 | Concert d’orgue par Pascale Van Coppenolle Abbatiale

15:00 | Visite guidée du musée de la Tête de Moine (en français) Maison TDM
15:00 | Animation musicale – Jodlerklub Gruss vom Wasserngrat (BE) Abbatiale

15:30 | Visite guidée du musée de la Tête de Moine (en allemand) Maison TDM
15:30 | Visite guidée de l’abbatiale (en français) Abbatiale

16:30 | Concert d’orgue par Francesco Addabbo Abbatiale

17:00 Fin de la manifestation (the end)